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营养丰富的幼儿辅食火腿土豆泥

作者: 来源: 时间:2020-12-31

 主料:土豆(黄皮)100克,火腿10克

辅料:黄油2克,

火腿土豆泥的特色:

此菜色美,味好。

火腿土豆泥的做法:

1. 将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2. 将火腿去皮,去肥肉,切碎。

3. 把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食。

工艺提示

土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成极细的末,再给婴儿喂食。

菜品口感

此菜色美,味好。

相关人群

适于7~9个月婴儿食用。

食谱营养

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被*所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

健康提示

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

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